鐵質不足竟然不是貧血這麼簡單？隱藏缺鐵症狀一次看

你以為缺鐵只是臉色蒼白、容易貧血嗎？事實上，鐵質在人體裡的角色，遠遠不只「造血」這麼簡單。鐵質參與紅血球運送氧氣、能量生成、免疫調節，甚至跟專注力、記憶力都有關聯。當身體缺鐵時，許多隱藏症狀早已默默出現，只是你可能從沒連想到「缺鐵」這個關鍵詞。

缺鐵不只貧血，這些身體警訊你有嗎？

1. 容易累、頭昏腦脹

缺鐵時，紅血球的氧氣運輸效率下降，肌肉與大腦都缺氧，導致體力下滑、專注力、注意力和記憶力都會受影響。對小孩子來說，學習能力也會較弱。

2. 呼吸急促、心跳加快

輕微活動就喘，可能是血液攜氧能力不足，心臟得加倍運作，這是缺鐵性貧血的前兆。

3. 頭髮掉不停、指甲變脆

鐵質不足會影響毛囊營養供應，導致掉髮；指甲缺乏營養支撐，也會變得薄脆、凹陷。

4. 免疫力下降，三天兩頭感冒

鐵質是免疫細胞運作的重要元素，缺鐵時，身體抵抗力，對抗細菌和病菌的能力明顯下降，容易感染

補鐵食物有哪些？動物性、植物性都要顧

1. 動物性補鐵食物（血基質鐵，吸收率高）

• 鵝肝、豬血、西施舌、牡蠣干、鴨血、豬肝、牡蠣、文蛤、淡菜、小魚干、蛋黃等

2. 植物性補鐵食物（非血基質鐵，吸收率較低）

• 紅莧菜、紅鳳菜、台灣萵苣、野莧菜、白莧菜、蕹菜、菠菜、地瓜葉

• 各式乾豆（黑豆粉、黃豆粉、黑豆、紅豆花豆、大紅豆、綠豆、鷹嘴豆等）

• 無花果乾

• 紅薏仁、即食燕麥片、燕麥、小米

• 黑芝麻、花生、山粉圓、白芝麻、亞麻仁、腰果、奇亞籽、葵瓜籽

3. 維生素C加強鐵吸收

餐後搭配橘子、奇異果或番茄等富含維生素C的水果，可以提升植物性鐵的吸收率。

補鐵過量或不當補充的副作用與不適用族群

1. 過量補鐵可能傷肝、腸胃不適

補鐵劑高劑量補充，可能導致鐵沈積，加重肝臟負擔，並引發噁心、腹脹、便秘等消化道不適、建議有治療用途的補充方式，需與醫師討論。

2. 特殊族群慎補鐵

• 地中海型貧血患者：部分患者對鐵代謝異常，補鐵反而加重身體負擔。

• 血色素沉著症患者：這類人天生鐵吸收過度，補鐵會大幅增加器官損傷風險。

3. 鐵補充要經過檢測評估

不是每個貧血都等於缺鐵性貧血，營養師建議先做血液檢查，確認缺鐵程度，再決定適合的補充方式與劑量，才能安全有效補鐵。

小結：缺鐵不是小事，補對食物＋專業評估更重要

缺鐵帶來的影響，遠遠超過你以為的貧血，從免疫力到專注力，通通都受影響。從日常餐桌開始，吃對補鐵食物，搭配正確補充方法，再透過專業檢測評估，才能真正補對鐵，顧好你的全方位健康。